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| Grupo
de alimentos que además de deleitar nuestro paladar, son
bajos en calorías y grasa. Fuente
de vitaminas y minerales, así
como fibra.
Junto con las
verduras constituyen uno de los cuatro grupo de alimentos básicos
para la alta densidad de nutrientes.Se
recomienda consumir 5 ó más raciones al día de la combinación de
frutas y verduras.
Una dieta
rica en alimentos
de origen vegetal aminora los riesgos de
padecer de enfermedades
cardiácas
asi como la suseptibilidad a padecer caner del pulmón estomago o
intestino grueso.
También se le
relaciona con la prevención
de catarros, problemas de estómago, cancer y alergias
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CHINAS
Las
Chinas-
ricas en betacaroteno y vitamina C, Poseen pequeñas
cantidades de vitaminas del grupo B y E. También contienene
calcio, magnesio, fósforo y potasio.
Buena fuente de agua, fibra, proteinas y grasa. Las chinas
refuerzan el sistema inmunitario y actúan como purificador
natural de la sangre y sedante del sistema nervioso. Su jugo
es fácilmente digestible y se recomienda en la convalecencia
de enfermedades acompañadas de fiebre o diarreas..
Son aconsejables para la piel y para cicatrizar heridas,
fortalecen los capilares y el sistema vascular y actúan
beneficiosamente en la varíces.
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PIÑA
Ideal
para desintoxicar el organismo y una buena fuente de vitamina
C. Contiene varias vitaminas del grupo B y algunas variedades
proporcionan caroteno.
La piña proporciona calcio, magnesio, fósforo, potasio y
sodio. Contiene una enzima digestiva (bromelina) que la
convierte en un excelente tónico estomacal.
Como postre estimula la digestión.
Descongestiona y alivia el dolor de garganta (beber lentamente
dejándolo unos segundos ántes de tragara).
La piña resulta beneficiosa para las personas que sufren de
estrenimiento crónico o padecen de inapetencia. |
GUINEOS
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Ricos
en vitamina A y B, minerales como calcio, cloro, fósforo,
potasio, azufre y manganesio. Regulan
el equilibrio de pH del organismo
y son muy digestibles, por lo que se recomiendan a
ninos(favorecen el crecimiento),
convalecientes y ancianos. Su riqueza es en calcio también
ayuda a las personas mayores ya que contrarrestar la deficiencia
de este mineral y fortalece
los huesos frágiles.
Son recomendables en caso
de gastritis
u otros trastornos digestivos. Tienen funciones protectoras para
el corazón y los vasos sanguineos y ayudan a aliviar el
síndrome menstrual. |
MANZANA
| Es
especialmente beneficiosa
para el aparato digestivo, alivia el estreñimiento como la diarrea
(debido a su contenido de pectina) .Sus
azúcares naturales aminoácidos vitaminas A B y C minerales (calcio,magnesio,
fásforio y potasio, magnesio .Provee
beneficios terapéuticos. Las manzanas tonifican y fortalecen el
organsimo en general y son también buenos para los dientes
, ya que los protegen y limpian las piezas dentales y ayudan a
desinflamar las encías. También son recomendadas
contra el estrés ,la anemia, la fatiga tanto física, como mental .Ayudan a digerir las grasas y el
colesterol. Ideal en las
mañanas para proveeer de energía y comenzar el día .Para evitar
que se obscurezcan, luego de cortadas puede rocearlas con limón. |
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Por Rosa
Escribano
Tomado de: RIMERA HORA
1-21-04
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