RAZONES  PARA  CONSUMIR  FRUTAS



Las frutas frescas constituyen un grupo de alimentos indispensable para la salud. Sinembargo no empece a los benificios que se obtienen con su ingesta, el consumo promedio de frutas a menudo suele estar debajo de las recomendaciones dietéticos mínimas-tres a cuatro por día.

Las frutas no sólo proveen vitaminas, minerales y fibras. Según explica Sonia Ortiz, educadora en salud, las frutas, también son un recurso de acción antioxidante. Si es usted una de las tantas personas que diariamente olvidan consumir frutas, a continuación presentamos diez razones por las cuales debería hacerlo.

1- Las frutas poseen un elevado contenido de agua lo que ayuda al organismo en el proceso de eliminación de toxinas, al tiempo que hidrata el organismo.

2-Aportan vitamina C. Se recomienda la ingesta mínima de tres piezas de frutas al día y al menos una de ellas rica en vitamina C(cítricos,kiwi,melón,fresas,frutas tropicales)

3-Las frutas proveen acción antioxidante. Diversos estudios han puesto al descubierto su factor protector ante el desarrollo de ciertas enfermedades degenerativas, cardiovasculares y el cáncer.

4- Gran fuente de fibra, esto ayuda a regular la función intestinal, a corregir el estreñimineto y posee efectos beneficiosos en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades ( hipercolesterolemia, diabetes, obesidad, hemorroides, divertículos, cáncer de colon y úlcera. Las frutad con menos agua y con semillas poseen fibras. El contenido de fibra se reduce al pelar la fruta: en las manzanas en un 11 % y en las peras alrededor del 34%)

5-Las frutas tienen  acción diurética. Su abundancia de agua y potasio y la baja concentración de sodio convierte a las furtas en alimentos diuréticos por excelencia. Además el potasio es necesario para la transmión  del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.. La más abundantes en este mineral son el plátanos, kiwis,ciruelas,cocos, aguacates, cerezas, albaricoques, piñas y papayas.También aportan magnesio, relacionado con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos.

6-Su concentración en ácidos orgánicos como el ácido cítrico(citricos, fresas, peras) y elmmálico (manzanas, cerezas, ciruelas y albaricoques) poseen una acción desinfectante y alcalinizadora de la orina( ayudan a eliminar los cálculos renales de ácido ( Y el ácido cítrico potencia la acción de la vitamina C.

7- Son bajos en calorías, no empece a su sabor dulce.

8- Poseen un bajo contenido de grasa.

9-Son de gran beneficio cuando se trata de mantener un peso saludable.

10- Se pueden consumir de diversas formas: crudas, sin pelar, en batidas, etc.




Por Rosa Rivera Medina
Escenario-8-6-08

 


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