Desde 1987 el municipio de Naguabo en coordinación con al
Oficina de Turismo y el Instituto de Cultura de Puerto Rico
organizan el festival del chapin y se celebra en la Playa
Hucares. Se celebra en el mes de febrero de cada año.
Se
puede pescar el chapin en todas las costas de la Isla, pero es
Naguabo hay más de 60 familias que preparan el pastelillo de
chapin
Lucas
Flores comenzó hacer estos pastelillos. Los pescadores no comian
el chapín porque daba sueño. Don Lucas le sacó una vena
asociada al efecto somnífero y preparaba los pastelillos de la
carne blanca y los vendía
En
1987 el entonces Alcalde German Suarez organizaron el festival
en el mes de la amistad. Este festival atrae visitantes de
distintos lugares de Puerto Rico por los platos de mariscos y
las actividades acuáticas, entre ellas competencia de veleros..
El chapín es de la familia Ostracuidae que incluye peces y chapines . Se caracteriza por
un cuerpo corto y ancho cubierto de un carapacho formado por
placas de escamas gruesas generalmente hexagonales y suturadas
una de la otra.
Las escamas tiene gránulos
superficiales, en
algunas forma espinas alrededor de los ojos a lo largo de 4
ventrolaterales y dorsales
Las aperturas branquiales son
pequeñas, los
rayos branquiales son pequeños, los broncotegales estan ocultos
debajo de la piel. La boca es pequeña, labios carnosos, menos
de 15 dientes cóncios en cada mandíbula
Hay chapines de colores
grises, azul claro,
verdosos ,amarillentos y marrón .Tienen lineas y diferentes
patrones.
Son peces que nadan cerca de las
rocas.
arrecifes de coral, terrenos arenos, profundos (90M), en las
thalasias y se alimentan de otros de moluscos ventónicos.
Para información adicional sobre el festival llamar
787-874-5905
El Vocero
2-1-08
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