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| CONSEJITOS -TRUQUITOS para.......l | |
QUE HAGO CON TODA LA COMIDA QUE SOBRO ?
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Además de compartirlo con los vecinos, podemos reservarla y transformarla al día siguiente tan fácilmente como procesarla, mezclarla, o refrigerarla. Tambien quiero sugerir que si son muchos los alimentos que te sobran a menudo, te comuniques con lugares de deambulantes u otros menos afortunado. |
| TORTILLAS DE ARROZ Si tienes sobras de arroz, puedes transformarlas en una exquisitez. a 2 tazas de arroz le echas huevo completo, queso parmesano, sal y pimineta y las nueces de tu preferencia(no te recomiendo maní) Mezclalo bien y refrigéralas.Para prepararlo, calienta un poco de aceite de oliva en un sartén y con la mezcla haz tortitas.Puedes prepararlas pequeñas para aperativos, o grandes, como acompañamiento. Fríelas en el aceite hasta que
se doren por ambos lados y sirvelas calientes con una salsa de setas o
soya.Les encantarán. |
DIP DE HABICHUELAS GUISADAS Las habichuelas que te sobren puedes procesarlas en la licuadora o por el procesador de alimentos hasta que se forme un puré espeso. Puedes añadirles cualquier condimento adicional, si deseas y cuando te llegue visita inesperada, servirlo con galletitas. |
| TORTILLA DE CARNE MOLIDA Si te sobró carne molida, puedes, a la mañana siguiente, prepararte una una sabrosa tortilla. Bate dos huevos con sal y pimienta. En una sartén, prepara una tortilla, rellénala con la carne molida y queso cheddar.Cuando la sirvas en el plato, puedes echarle por encima un poco de salsa mexicana. Comenzarás el día muy contenta, te lo aseguro. |
| PIE DE POLLO- si tienes sobras de pollo
horneado, frito, guisado,etc,puedes hacer un sabroso pie de pollo, de
la siguiente manera. Desmenuza el pollo y guísalo con cebolla,
pimientos, aceitunas,alcaparra, sofrito, salsa de tomate y lo que desees
que le de gusto Precalienta el horno a 350 F .Vas a necesitar dos masas de pies(pie crust) una para la base y otra para usarla como tapa. Tan pronto el pollo esté listo, escúrrelo un poco y viértelo en el molde con la masa de base. Luego tápalo con la otra masa y procura sellarlo bien,. A la tapa hazle varios huequitos con un tenedor para que el vapor salga y no se vaya a romper Hornéalo por 35 a 40 minutos.Al retiralo del horno, espera unos minutos en lo que se enfría y luego córtalo, sirvelo y disfrútalo |
