PROCEDIMIENTO:
I.En olla pequeña-añada taza y
media de agua., las rajas de canela y clavo. Se hierven
hasta que el agua obscurezca. Se pasa por un colador.
II. En micronda-se usa un mug o bowl mediano .Se añade
taza de agua y las especies dulces,canela clavo.Se hierve
por 3 minutos o hasta que obscurezca.En un envase,olla o bowl se
mezclan la leche de coco, Se añade leche condensada,
leche evaporada y la vainilla.
Se baten aparte las
yemas con la azúcar y se añade a la mezcla
Se calienta en una olla
a fuego mediano,batiéndolo ocasionalmente y se retira
del fuego ántes que se desborde.
Se añade 2 tazas de Ron
a gusto
Se embotella y se guarda
en la nevera
Se le coloca moña de
cinta y se envía como regalo de Navidad
Saborea
esta bebida cada Navidad .Es tradición puertorriqueña
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